Hostaria Pamphili

Ristorante di Pesce a roma in zona monteverdee.

Viale di Villa Pamphili,35 Roma

CENA

DA MARTEDI' A DOMENICA

dalle 19:30 alle 22:30

PRANZO

 DA MARTEDI' A DOMENICA

12:30 - 15:00

 

CHEF

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FRANCESCO
LIBERATI

storia hostaria pamphili

Mi chiamo Francesco, ho 25 anni e sono di Roma.
 

Ho intrapreso il percorso di studi alberghieri di cucina e mi ritengo un ragazzo determinato, con molta passione verso questo mestiere. Ho appreso una cosa fondamentale nel mio ambito lavorativo: intraprendenza e serietà ti porteranno ovunque vorrai, l’importante è mantenere costanza.


Per me la cucina è divertimento allo stato puro. 
Sono, ogni giorno, incuriosito dalla varietà dei prodotti che abbiamo in Italia e nel mondo, non smetto mai di ricercare l’insolito, rimanendo pur sempre fedele alla nostra tradizione culinaria italiana.


Ed è questo ciò che troverete nel mio menù: 
ricercatezza, perseveranza e tradizione.

chef simon turnantori
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Il ristorante Hostaria Pamphili si trova sulla via che congiunge una delle più belle e storiche entrate della Villa, Porta San Pancrazio, a Via dei Quattro Venti, una delle strade cardine del quartiere di Monteverde Vecchio.

Villa Doria Pamphili che dà il nome alla via e al ristorante è il più grande parco romano con i suoi 184 ettari di superficie ed  è considerata una delle più importanti ville romane, perché conserva ancora dopo secoli la sistemazione seicentesca e le principali caratteristiche del 700 e dell’800. È, inoltre, la sede di rappresentanza del Governo italiano.
Il Ristorante Hostaria Pamphili, a pochi minuti dal centro di Roma, è il tuo ristorante a Monteverde, un ristorante di quartiere che vuole aprire il suo orizzonte e le sue porte a tutti quelli che amano godere

di una cucina vera, sincera, che riempie il palato, la vista e il cuore.

storia hostaria pamphili

PER OCCASIONI

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